foram encontrados 14 resultados para Portugues
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Coimbra do Choupal
cidade: Salvador
bairro: Itapuã
estilos: Portugues
Resumo:
Tijolos aparentes e plantas fazem parte da decoração da casa comandada pela lisboeta Conceição Batista. O bolinho de bacalhau (R$ 2,20) é o item de maior sucesso da cozinha. Como prato principal, a sugestão é o bacalhau ao forno servido com batata (R$ 52,00 para duas pessoas). Para adoçar o paladar, tem a musse de chocolate (R$ 5,00).
Endereço: Rua Alto da Bela Vista, 210 - próximo a Lagoa do Abaeté
Telefone: (71) 3249-1148/9491
Horário: 12h/0h (dom. até 18h; fecha seg. a qui.)
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Conventual
cidade: Salvador
bairro: Pelourinho
estilos: Portugues
Resumo:
O elegante restaurante, decorado com obras de arte, fica dentro do Convento do Carmo. Sob responsabilidade do chef Alexandre Vicki, o menu exibe pratos individuais como o mignon de cabrito ao molho de vinho tinto acompanhado de polenta cremosa (R$ 66,00). Para abrir a refeição, chama a atenção o envoltine de abobrinha com queijo de cabra, cubos de laranja e pesto de azeite (R$ 29,00). Na carta de vinhos com setenta rótulos são maioria opções sul-americanas e de Portugal, caso do tinto Cartuxa Évora Cabernet Sauvignon (R$ 165,00), da região do Alentejo. Na sobremesa, suflê de chocolate com calda quente e doces azeitona pretas confeitadas com espuma de banana (R$ 29,00).
Endereço: Rua do Carmo, 1 - Pestana Convento do Carmo
Telefone: (71) 3327-8400
Horário: 12h/23h (qui. a dom. até 0h)
http://www.pestana.com.br -
Casa Lisboa
cidade: Salvador
bairro: Jardim Apipema
estilos: Portugues
Resumo:
O chef português Gualter Freire e a estudante baiana Patrícia Veiga se conheceram no Canadá. Casados, eles se mudaram para Salvador e abriram esse restaurante dedicado à comida lusitana. Para começar, o chef sugere as sardinha portuguesa com camisa de presunto - depois de recheado com manjericão, o peixe é envolto no embutido e coberto de molho de tomate com salsinha, coentro e hortelã (R$ 21,90). O bacalhau à lagareiro com batatas ao murro (R$46,90 para uma pessoa e R$ 79,90 para duas) traz o lombo do pescado grelhado na brasa. Para acompanhar, a carta de vinhos com 105 rótulos inclui exemplares portugueses de diferentes faixas de preço, entre eles o tinto Paulo Laureano Clássico 2006 (R$ 79,00) e o Incógnito Syrah 2005 (R$ 370,00), da região do Alentejo. O pastel de belém (R$ 4,50) encerra a refeição em grande estilo.
Endereço: Rua Manuel Dias de Moraes, 35
Telefone: (71) 3331-3841
Horário: 12h/16h e 19h/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; dom. só almoço; fecha seg.)
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Bacalhau do Firmino - Barra
cidade: Salvador
bairro: Ladeira da Barra
estilos: Portugues
Resumo:
Funciona em uma casa antiga e rústica, bastante ventilada graças às grandes janelas. Quando foi inaugurada, há mais de três décadas, tinha como especialidade a salada de bacalhau com farofa. O prato, que custa R$ 38,00, R$ 45,00 ou R$ 77,00, respectivamente para duas, três ou cinco pessoas, ainda faz sucesso, mas o cardápio cresceu. Da cozinha comandada por Vanda Araújo dos Santos, saem receitas como o bolinho de bacalhau (R$ 12,00 com oito unidades), sugerido como entrada. O bacalhau à portuguesa (com batata, cebola, ovo cozido, azeitona e couve-flor) acompanhado de pirão sai por R$ 43,00, R$ 49,99 ou R$ 79,99, respectivamente para duas, três ou cinco pessoas. Como opção de sobremesa, a cocada custa R$ 5,00.
Endereço: Avenida Octávio Mangabeira, 13333 - Espaço Mar Esmeralda
Telefone: (71) 3257-4052
Horário: 11h30/23h (dom. até 18h)
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Bacalhau do Firmino - Cabula
cidade: Salvador
bairro: Cabula
estilos: Portugues
Resumo:
Funciona em uma casa antiga e rústica, bastante ventilada graças às grandes janelas. Quando foi inaugurada, há mais de três décadas, tinha como especialidade a salada de bacalhau com farofa. O prato, que custa R$ 38,00, R$ 45,00 ou R$ 77,00, respectivamente para duas, três ou cinco pessoas, ainda faz sucesso, mas o cardápio cresceu. Da cozinha comandada por Vanda Araújo dos Santos, saem receitas como o bolinho de bacalhau (R$ 12,00 com oito unidades), sugerido como entrada. O bacalhau à portuguesa (com batata, cebola, ovo cozido, azeitona e couve-flor) acompanhado de pirão sai por R$ 43,00, R$ 49,99 ou R$ 79,99, respectivamente para duas, três ou cinco pessoas. Como opção de sobremesa, a cocada custa R$ 5,00.
Endereço: Rua do Saboeiro, 38
Telefone: (71) 3257-4052
Horário: 11h30/22h (dom. fecha 18h)
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Bacalhau de Martelo
cidade: Salvador
bairro: Rio Vermelho
estilos: Portugues
Resumo:
Bisneto de portugueses, Osório da Silva Valente comanda o restaurante ao lado da esposa. Na cozinha, ele prepara desde a inauguração da casa as receitas que fazia para os amigos. Polvo à vinagrete com pão torrado (R$ 21,90) é uma das sugestões de entrada. De prato principal, vale apostar no bacalhau bel borba (R$ 27,00), assado na brasa e depois puxado no azeite com pimentão, tomate, cebola e azeitona preta. O prato, suficiente para duas pessoas, chega à mesa com arroz e farofa. A carta de vinhos lista trinta rótulos de boa relação custo-benefício, caso do chileno Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2007 (45,90) e do argentino Santa Ana Cabernet Sauvignon 2005 (R$ 21,50).
Endereço: Rua Doutor Odilon Santos, 205 - Shopping Rio Vermelho
Telefone: (71) 3334-0458
Horário: 9h/22h (sáb. e dom. até 17h)
http://www.bacalhaudemartelo.com.br -
Severo O Rei do Bacalhau
cidade: Salvador
bairro: Sussuarana
estilos: Portugues
Resumo:
Depois de trabalhar como mâitre em algumas casas da cidade, o pernambucano Severino da Silva, mais conhecido como Severo, abriu seu próprio restaurante. Há mais de dez anos, além de atender os clientes, ele coordena os trabalhos na cozinha onde são preparadas dezoito receitas com bacalhau. As mais pedidas são a do pescado na versão bolinho (R$ 13,50 a porção com oito unidades) e o à gomes de sá, que traz o peixe em lascas, com batata cozida e temperos, arroz branco e pirão ((R$4 3,96 para duas pessoas). O pudim de leite (R$ 4,95) pode fechar a refeição.
Endereço: Rua da Jaqueira, 6
Telefone: (71) 3306-6230
Horário: 11h/17h
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Mundo do Bacalhau
cidade: Salvador
bairro: Jardim de Alah
estilos: Portugues
Resumo:
Foi durante uma viagem de turismo que o casal de portugueses Alberto Serra e Maria dos Anjos Serra decidiu abrir um restaurante na capital baiana. Até hoje, um dos dois está sempre presente na cozinha, cuidando do preparo do bolinho de balhacau (R$ 2,99 a unidade) e de outras receitas conhecidas da casa. Brócolis, batata e arroz acompanham o bacalhau grelhado na chapa (R$ 69,99 para duas pessoas). Para a sobremesa, o casal sugere doces da terrinha, como pastel belém e travesseiro de sintra, ambos vendidos por R$ 4,99 cada um.
Endereço: Avenida Otávio Mangabeira, 3471 - Flat Jardim de Alah
Telefone: (71) 3343-6339
Horário: 11h30/0h (dom. até 18h)
http://www.mundodobacalhau.com.br -
Adega Flor de Coimbra
cidade: Rio de Janeiro
bairro: Centro
estilos: MPB
Resumo:
Fundada em 1938 na terra Lapa, da boemia dos intelectuais e artistas, dos bate-papos intermináveis de Manuel Bandeira, Vila Lobos, Portinari, Di Cavalcanti, Noel Rosa e Pixinguinha, que no cardápio coloca ao seu dispor toda a sua tradição, de bem servir pratos fartos e saborosos da culinária portuguesa, regados a vinhos gelados. Esta é a casa, que segue a risca os bons costumes de sua terra.
Endereço: R. Theotônio Regadas, 34
Telefone: (21) 2224-4582 / (21) 3285-1066
Horário: Diariamente das 12h às 2h.
http://www.adegaflordecoimbra.com.br -
Porto Brazil
cidade: São Paulo
bairro: Vila Mariana
estilos: Blues/Jazz
Resumo:
Um botequim de estilo carioca e de coração Português, feito sob medida para o bairro da Vila Mariana. Inaugurado em
Endereço: R. Doutor Alvaro Alvim, 210
Telefone: (11) 5549-3442 / 55711103
Horário: De seg a sex a partir das 16h30 ao último cliente. Sáb a partir das
http://www.portobrazil.com.br
