foram encontrados 33 resultados para Italiano
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Volare Ristorante - Rio Vermelho
cidade: Salvador
bairro: Rio Vermelho
estilos: Italiano
Resumo:
Comandada por Luigina e Anapaula Piazza, mãe e filha, a casa mantém uma filial no Rio Vermelho, cuja decoração inclui máscaras de Veneza penduradas nas paredes. Na matriz, no Canela, destacam-se a mesa de antepastos, com mais de sessenta itens (69,90 o quilo), e algumas receitas de família. Uma delas, o filé à parmigiana (R$ 57,90), responde pela maioria dos pedidos. De sobremesa, o dolce volares é uma musse encorpada de chocolate coberta de chantilly e escamas de amêndoa (R$ 12,50). Na unidade do Rio Vermelho, o cardápio traz opções mais variadas, caso da moqueca de camarão (R$ 59,90) e do linguini ao molho de camarão (R$ 61,50 para duas pessoas).
Endereço: Rua João das Botas, 157
Telefone: (71) 3334-8829
Horário: 11h30/23h (sex. e sáb. até 0h; fecha seg.)
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La Pasta Gialla
cidade: Salvador
bairro: Pituba
estilos: Italiano
Resumo:
A franquia da grife assinada pelo chef Sergio Arno chegou à cidade em 2009. Está instalada numa simpática casa, que exibe traços rústicos assinados pela arquiteta Cláudia Bibglia. Há móveis antigos, quadros e espelhos na decoração. A bruschetta com iscas de filé-mignon, parmesão gratinado e rúcula fresca (R$ 19,90) aparece no capítulo das entradas. Escoltado por tagliolini na manteiga e sálvia, o cordeiro fica seis horas no forno antes de ir para o prato (R$ 39,00). De sobremesa, a pedida é a torta búlgara, que mistura chocolate amargo e ao leite mais creme de confeiteiro (R$ 9,00).
Endereço: Rua São Paulo, 488
Telefone: 3011-6599
Horário: 12h/15h e 19h/23h (sex. jantar até 1h; sáb. sem intervalo até 1h; dom. só almoço até 18h; fecha seg.)
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Osteria dell'Agazzi
cidade: Salvador
bairro: Federação
estilos: Italiano
Resumo:
É chefiada por uma família italiana vinda da cidade de Bergamo, pertinho de Milão. Responsável pela cozinha, Aurélio Agazzi prepara todas as massas, pães, antepastos e embutidos do cardápio. À comida caseira e ao ambiente simples, somam-se as mais de sessenta opções de vinhos, armazenados na adega climatizada. O aconchegante ambiente no subsolo é valorizado pelo som de piano tocado nas noites de sexta e sábado. Para começar, a entrada de grissinis inclui patês de pesto, azeitonas pretas e alho (R$ 22,00). O fettuccine com açafrão, creme de queijo gouda e camarões serve bem duas pessoas (R$ 72,00). Fecha a refeição o creme do bosque, elaborado à base de baunilha, amoras, amêndoas e licor de cassis (R$ 22,00)
Endereço: Rua Antônio dos Passos, 30
Telefone: (71) 3245-9069
Horário: 19h/0h (fecha ter.)
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Al Carmo
cidade: Salvador
bairro: Santo Antônio
estilos: Italiano
Resumo:
Usa como sede um antigo casarão com vista para a Baía de Todos os Santos. Na disputada varanda, o cenário fica ainda mais charmoso à noite, quando as mesas ganham flores e luz de velas. A partir das 19h30, a bossa nova tocada ao vivo embala a refeição. O chef-proprietário Ronaldo Camargo serve de entrada fatias de pimentão com vinagrete de tomate seco e berinjela (R$ 13,75 para duas pessoas). Na sequência, tem tortelli com recheio de abóbora e nozes regado com molho de queijo gorgonzola (R$ 25,30). A sobremesa salame de chocolate é feita com biscoito crocante e creme de chocolate amargo mais musse de limão (11,00). Na carta com sessenta rótulos, o tinto italiano Valpolicella Bolla 2006 custa R$ 72,00. No almoço, também oferece cardápio executivo (R$ 20,90).
Endereço: Rua do Carmo, 66
Telefone: (71) 3242-0283
Horário: 11h30/0h (qui. a sáb. até 1h; fecha dom.)
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Buongustaio
cidade: Salvador
bairro: Caminho das Árvores
estilos: Italiano
Resumo:
Enquanto a casa-mãe, no Rio Vermelho, está fechada para reforma, um segundo endereço foi aberto em setembro de 2009, no Shopping Salvador. Decorado com pastilhas douradas, o novo ponto traz um cardápio mais enxuto e preços reduzidos. O camarão na manteiga com creme de gorgonzola e manjericão sai por R$ 18,90. Outra opção, o filé-mignon au poivre e molho madeira vem acompanhado de espaguete (R$ 19,90). Para adoçar, a pera cozida é servida em casquinha crocante com sorvete de creme (R$ 9,90).
Endereço: Avenida Tancredo Neves, 2915 - Salvador Shopping
Telefone: (71) 3878-2078
Horário: 12h/22h (dom. até 21h)
http://www.buongustaiosalvador.com.br -
La Lupa
cidade: Salvador
bairro: Barra
estilos: Italiano
Resumo:
Azulejos pintados à mão e obras do artista plástico Bel Borba estão espalhados pelo salão, que tem vista privilegiada da Baía de Todos os Santos. Na cozinha, o chef italiano Alessandro Narduzzi capricha nas receitas tradicionais de sua terra natal aliadas à fartura de peixes e frutos do mar do litoral baiano. Faz sucesso a entradinha de polvo cozido, preparado exclusivamente com azeite de oliva (R$ 35,00). Entre as massas frescas, o agnellotti feito com tinta de lula leva recheio de robalo e cobertura de molho de tomates frescos e manjericão (R$ 40,00). O sorvete de limão siciliano com marshmallow e frutas silvestres (R$ 16,00) adoça o paladar. A adega climatizada guarda cerca de quatrocentas garrafas, entre elas o prosecco italiano Valdobbiadene La Castella DOC (R$ 72,00).
Endereço: Avenida Sete de Setembro, 3157
Telefone: (71) 3336-8542
Horário: 19h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. só almoço 12h/18h)
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La Figa
cidade: Salvador
bairro: Pelourinho
estilos: Italiano
Resumo:
Instalado em um gracioso casarão antigo, num ponto privilegiado do Pelourinho, o restaurante de Salvatore Distefano expressa sorte e prosperidade no nome. Italiano da região de Padova, ele fixou-se na capital baiana em 2005 e dois anos depois abriu a casa, que possui uma área externa e outras duas salas mais reservadas, com iluminação difusa. As massas frescas e os pratos elaborados com frutos do mar são as especialidades, mas há também opções de grelhados. A berinjela recheada com mussarela de búfala gratinada (R$ 20,00) aparece como sugestão de entrada. À base de shitake, camarão e tomates frescos, o penne del santo custa R$ 22,00. Por fim, tem torta de chocolate com café (R$ 9,00). Para beber, vai bem o branco italiano Orvieto Chianti 2006 (R$ 56,00).
Endereço: Rua das Laranjeiras, 17
Telefone: (71) 3322-0066
Horário: 12h/0h (seg. só jantar 16h/23h30; dom. só almoço 12h/17h)
http://www.ristorantelafiga.com -
33 Sergio Arno
cidade: Salvador
bairro: Caminho das Árvores
estilos: Italiano
Resumo:
As panelas da casa continuam sob os cuidados da jovem Margarete Souza. O talento da moça foi reconhecido pelo famoso chef Sergio Arno quando ela ainda exercia as funções de auxiliar de cozinha. No bufê do almoço (R$ 25,90 a R$ 28,90), Margarete prepara pratos variados, como a costela no bafo e o leitão assado. O acento italiano ganha reforço no jantar, tanto no sistema de bufê (R$ 20,90 a R$ 22,90) quanto nas opções à la carte. Uma delas é o ravióli de siri com molho de camarão, sálvia e manteiga (R$ 32,00). Antes, a bruschetta coberta de cogumelo seco, linguiça portuguesa e mussarela de búfala (R$ 19,90 para duas pessoas) inaugura a refeição. Servido geladinho numa taça, o doce sedução combina creme de chocolate, cream cheese e morangos picados (R$ 13,80).
Endereço: Avenida Tancredo Neves, 2915 - Plaza Gourmet, Salvador Shopping
Telefone: (71) 3878-1333
Horário: 12h/0h (sex. e sáb. até 1h)
http://www.clubeconceito.com.br -
Dionísio
cidade: Salvador
bairro: Mouraria
estilos: Italiano
Resumo:
A mudança para um hotel charmoso, próximo ao Pelourinho, não interferiu no cardápio, que continua sob os cuidados do italiano Vincenzo Donnarumma. É ele quem prepara artesanalmente boa parte das receitas, das massas frescas às sobremesas. Craque da cozinha tradicional mediterrânea, ele prepara bolinhos de berinjela com molho de manjericão e azeite de oliva (R$ 16,00, quatro unidades), seguidos de talharim enriquecido de abobrinha, camarão, molho branco e pesto de manjericão (R$ 28,00). A sugestão do chef para a sobremesa é a crostata de limão, feita com biscoito crocante, creme de confeiteiro e raspas de limão siciliano (R$ 10,00).
Endereço: Largo da Palma, 06 - Hotel A Casa das Portas Velhas
Telefone: (71) 3324-8400
Horário: 12h/15h e 19h/23h
http://www.dionisiorestaurante.com.br -
Di Liana Ristorante
cidade: Salvador
bairro: Ondina
estilos: Italiano
Resumo:
Desde o fechamento da unidade de Lauro de Freitas, em novembro de 2008, Dona Liana se dedica integralmente à casa em Ondina. Caprichosa, ela manteve o estilo da decoração, com gravuras de Veneza nas paredes e flores naturais enfeitando as mesas. Além dos pães e massas de produção própria, faz bom papel o antepasto de beringela, pimentão e cebola no azeite (R$ 15,90). Chapeado, o filé mignon à la gisela ganha molho de mostarda e a companhia de risoto de parmesão (R$ 48,00). Para adoçar, o clássico zabaione (R$ 13,90). Dos quarenta rótulos da carta de vinhos, agradam pelo preço os chilenos Tuniche Cabernet Sauvignon 2007 (R$ 32,00) e William Cole Pinot Noir 2008 (R$ 56,00).
Endereço: Rua Macapá, 314
Telefone: 3331-1266/3378-1088
Horário: 12h/15h30 e 19h/0h (sáb. almoço até 17h; dom. sem intervalo até 22h30)
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